Iniciativa cearense que une saberes ancestrais e ciência concorre ao maior reconhecimento de educação do país. Premiação acontece em 1º de abril Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (Foto: Luiz-Alves) O Ceará celebra mais um marco histórico na educação e na valorização de suas raízes. O projeto “Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e […]
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As inscrições para os cursos acontecem em ciclo único nos dias 03 e 04 de março. A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco abre inscrições para seis cursos básicos gratuitos de sua programação de março de 2026. Ao todo, serão ofertadas 200 vagas distribuídas entre modalidades on-line e presencial, com foco em técnicas culinárias, confeitaria sazonal e […]
Com foco no fortalecimento da cultura do queijo de leite de cabra e no aperfeiçoamento da formação dos produtores, curso reúne referências nacionais e locais na Escola de Gastronomia Social Teve início na manhã desta quinta-feira (26) o curso de Produção de Queijo de Leite de Cabra, uma formação estratégica que marca o 8º Laboratório de […]
Com condução de Flávio Costa, evento une técnica artesanal e estratégias de empreendedorismo para transformar o fazer culinário em fonte de renda e afeto. Escola de Gastronomia Social (Foto: Luiz Alves) Com a proximidade de uma das datas mais importantes para o setor de alimentos, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco abre suas portas para […]
Com foco em inovação e empreendedorismo, o curso gratuito é o primeiro do estado a integrar cozinha, confeitaria e panificação plant-based em uma única grade curricular. A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) celebra, nesta sexta-feira (19), às 18h, o início de um marco para a culinária cearense: a aula inaugural do seu […]
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco abre inscrições para cinco cursos básicos gratuitos de sua programação de janeiro de 2026. Ao todo, serão ofertadas 230 vagas distribuídas entre modalidades online e presencial, todas com carga horária de 20h, focadas em técnicas gastronômicas, culinária regional e gestão de negócios. A Escola é um espaço […]
De 24 de novembro a 09 de dezembro as inscrições para o processo seletivo dos cursos de Panificação, Confeitaria, Cozinha e Cozinha Vegana poderão ser realizadas de forma on-line A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) abre inscrições para o processo seletivo dos cursos de Formação Profissional em Panificação, Confeitaria, Cozinha e Cozinha […]
O evento promove o encontro com ex-alunos para celebrar a ‘Afrocearensidade no Mercado Gastronômico’ A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) realiza, nesta quarta-feira (19), o Ciclo de Oficinas: Afrocearensidade no Mercado Gastronômico, um evento dedicado a inspirar e qualificar seus estudantes por meio de histórias de sucesso ligadas à cultura e identidade […]
As inscrições para a Turma 11/2025 acontecem em ciclo único e devem ser realizadas nos dias 11 e 12 de novembro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para a Turma 11/2025 dos cursos básicos gratuitos. […]
As inscrições para os cursos on-line devem ser realizadas nos dias 7 e 8 de outubro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, espaço da Rede Pública de Equipamentos Culturais do Governo do Ceará (Rece), viculada à Secretaria da Cultura (Secult Ceará), abre inscrições para a Turma 10/2025 dos cursos básicos gratuitos. Ao todo, […]