Cultura alimentar como ferramenta de transformação é tema principal da programação gratuita e aberta ao público A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) realiza, nos dias 29 e 30 de julho de 2025, a aula inaugural da 8ª edição do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia. Com inscrições gratuitas e voltado […]
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Tag: #Cultura Alimentar
A programação conta com bate-papo online sobre a salvaguarda da cultura alimentar e celebração de São Pedro com forró e gastronomia no Almoço no Mercado. A última semana de junho no Mercado AlimentaCE será marcada por uma programação que une formação, cultura e gastronomia. Começando na quinta-feira (26) com um bate-papo online sobre a salvaguarda […]
Comida paraense também será destaque com as delícias do restaurante convidado Soul do Pará (Foto: Thiago Matine) O Mercado AlimentaCE será tomado pelos sabores e sons da região Norte neste domingo (4), com uma programação especial. Com um mix de guitarrada, carimbó, cumbia, lambada, brega e calypso, o Almoço no Mercado contará com participação da […]
Mercado AlimentaCE e Escola de Gastronomia Social promovem encontros entre literatura, ancestralidade e a rica culinária cearense O espaço “Literatura e Cultura Alimentar” transformou-se em um verdadeiro celeiro de afetos, saberes e sabores durante a XV Bienal Internacional do Livro do Ceará. Com uma programação vibrante e sensorial, o Mercado AlimentaCE e a Escola de […]
Com rodas de conversa e aula-show, Escola de Gastronomia Social e Mercado AlimentaCE realizam programação de 5 a 12 de abril Mattu Macedo vai participar de atividade no espaço “Literatura e Cultura Alimentar”, da XV Bienal Internacional do Livro do Ceará A cultura alimentar ganhou espaço exclusivo na XV Bienal Internacional do Livro do Ceará, […]
Festividade ocorre em 30 de março, das 10h às 15h, com cozinha-show de receita quilombola e atividades do Mercado Miudinho O sabor do tempo, a memória no prato e a celebração do Ceará de Comer. O Mercado AlimentaCE comemora três anos de reconhecimento e valorização da gastronomia cearense neste domingo (30). Cozinha-show, feiras gastronômicas e […]
Estudantes e pesquisadores apresentarão resultados das formações realizadas em Fortaleza e interior do Ceará A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza, nos dias 27 e 28 de março, a V Mostra de Gastronomia Social e Cultura Alimentar. […]
Além da festa gastronômica, o evento contará com diversas atrações musicais para animar o público. São mais de 20 expositores com pratos que variam de R$ 10 a R$ 20 Parte da cultura alimentar cearense e sustento de milhares de famílias em todo o estado, o pratinho é iguaria desejada e saboreada o ano inteiro. […]
Inscrições de projetos relacionados com os temas da cultura alimentar e gastronomia poderão ser realizadas até 5 de junho no Mapa Cultural do Ceará A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), lançou o edital de seleção de três projetos […]